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「犬山の国道４１号から一歩入りこんだ住宅街の中、「かくれ家」的な場所にだるまはあります！犬山出身のマスターが「犬山にこんな店があれば・・・」という想いでつくったお店です。「犬山でうまいものを食べさせたい」という気持ちで素材にこだわり有名店などで修行した経験を生かしながら、だるまでしか味わえない新しい鉄板焼スタイルを提案しています。今では、さらに上を見て大将自ら有名店、繁盛店の食べ歩きはかかさず、常に新しいメニュー開発、料理提供ができるように日々精進しております。今のコンセプトは「それぞれのお客様の中で一番好きなお店に選ばれるよう」に毎日努力しております。ぜひ一度犬山だるまに!! |
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| 毎日、美味しいお刺身が食べれるように、日々仕入には、絶対の自信をもっております！犬山で美味しいお刺身を食べたいなら「だるまに！！」 |  |
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| 旬の地酒を全国から集めております！！毎日、日本酒献立がかわりますので、いつも新しいお酒が飲めますよ！ |  |
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| だるまでは、だるまでしか味わえないメニュー・季節のメニューをイラストでなるべくわかりやすいように店内に貼ってあります！思わずたのんでしまうこのメニュー！！店長が、一枚一枚手書きしているそうです！！ |  |
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| 毎朝、店主自ら市場で仕入れをしている。自家製ひものも作ります！ |  |
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| 貞山陶房の加藤晃人さんの一点ものの器を多数使用しています！！富山のサブロウガラスの器も多数使用してます！！滋賀県のうるし作家、城崎さんの漆器も使っています。是非器を楽しみながらお料理を食べてみてください。 |  |
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| 肉 お肉は、鉄板焼とゆうことで、かなりこだわっています！！独自のルートで、だるましか味わえない、おいしいお肉を仕入しています。 |
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| 魚 だるまでは、お刺身にも力を入れています！！三河直送の魚介類を多数揃えています。 あと、のどぐろ・甘ダイ・活あわび（天然）・伊勢えび・本まぐろ・石鯛などの高級魚も多数入荷しています。 |
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| だるま人気NO1の絶品 青森産の極上長イモとわざわざ大阪から取り寄せている粉から作り上げる超フワフワのお好み焼は絶品！！（生地をほとんど使わず長イモをふんだんに使うのがミソ） ★お好み焼き屋での修行がない店主が数多くのお好み屋を食べ歩きしながら作り上げただるまオリジナルのお好み焼き。ファンも多いよ！ |
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だし巻き玉子
カツオの藁たたき
イワシ梅酒煮
トロ鰆
プチトマトのコンポート
アスパラ
